Saturday, December 24, 2011

Η ΓΑΛΛΟΠΟΥΛΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΤΗΣ..Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ


υλικά: Μία γαλοπούλα για 5-6 άτομα. (4-5 κιλά)
         3/4 κιλού κιμά ανάμικτο μοσχάρι- χοιρινό
         μισό κιλό κάστανα για ψητά
         βούτυρο γάλακτος και λάδι
         αλάτι, πιπέρι, κανέλλα τριμμένη, κουκουνάρι.
         ανάλογες πατάτες.
Ψήνουμε τα κάστανα (αφού τα έχουμε χαράξει για να μη σκάσουν) και τα κόβουμε στα τέσσερα. Καβουρδίζουμε τον κιμά.

No comments:

Post a Comment