Monday, August 5, 2013

ΟΙ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ -2 της ΕΛΕΝΗΣ ΧΕΛΜΗ


''Συνεχίζουμε σήμερα με την δεύτερη στην αλφαβητική σειρά λιποδιαλυτή βιταμίνη, την βιταμίνη D.

Η βιταμίνη D είναι μοναδική στο είδος της γιατί είναι μερικώς βιταμίνη και μερικώς ορμόνη. Θεωρείται μερικώς ορμόνη για δύο λόγους: α) το σώμα μας έχει την ικανότητα να την παράγει και β) έχει ιδιότητες που μοιάζουν με αυτές των ορμονών. Συνήθως όμως το ποσό της βιταμίνης που μπορεί να συνθέσει το σώμα μας δεν αρκεί για τις ανάγκες του οργανισμού μας. Για τον λόγο αυτό χρειάζεται να την καταναλώνουμε υπό ορισμένες συνθήκες, που σημαίνει ότι αυτή η βιταμίνη είναι ένα βασικό μικροστοιχείο (δηλαδή της συμπεριφερόμαστε σαν να μην μπορεί να την συνθέσει ο οργανισμός, όπως και τις άλλες βιταμίνες).

Υπάρχουν δύο διαιτητικές μορφές βιταμίνης D: η μορφή που παράγεται από τα φυτά και την μαγιά είναι η Βιταμίνη D2 και η μορφή που παράγεται από ζωικά προϊόντα, η βιταμίνη D3.''

No comments:

Post a Comment