Monday, August 24, 2015

Cédric - Dans mes pensées


Mousse citron vert
  • 55 g de sucre
  • 20 d’eau
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 200 g de purée de citron vert
  • 3 feuilles de gélatine
  • 160 g de crème liquide
  1. Réhydrater la gélatine dans un grand verre d’eau froide. Bien essorer
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